16.8.2006-15.11.2006
Marinoitua savulampaanpaistia
Punajuurisiirappia
Salaatti-yrttitäytteinen ruistaikinakuppi
***
Kirkas fasaaniliemi ja fasaanitahnalla täytetty tuulihattujoutsen
***
Pinaatinlehdillä täytetty siikarulla
Valkoviinikastiketta
Tilliperunasosetta
Vellamo-porkkanaa ja herneenliskoja
***
Hämäläistä pitojuustoa ja kuttucheddaria
Tyrni-lakkahilloa ja aronia-mustaherukkahyytelöä
***
Tuoremarjakiisseliä
Vaniljakermaa
***
Kahvi ja marmeladimakeisia
Ruokajuomat:
Vellamo-vesi
Talon viinisuositukset
TÄMÄN MENUN LÄHITUOTTAJAT:
| Maatila-Liha Meronen Oy, Orimattila, p. 0400 479 326 | Hasilan tila, Lammi, p. 050 596 8992 |
| Korpimaan Fasaanitila, Forssa, p. 050 307 3752 | Kanavan Kotileipomo Oy, Asikkala, p. 03 766 0262 |
| Kalastaja Heikki Eloranta, Asikkala, p. 0400 637 817 | Ojalan Kotijuustola, Asikkala, p. 03 767 5570 |
| Kolatun Vuohijuustola, Somero, p. 050 521 6672 | Tihnolan tila, Asikkala, p. 040 766 7129 |
| Tuloiselan Marjatila, Hämeenkoski, p. 044 056 7675 | Uudenkylän Mehula, Nastola, p. 040 571 0780 |
| Heinolan Viqua Oy, Heinola, p. 03 718 8742 |
Muut VellamoMenut:
VellamoMenu 1.10.2007-31.1.2008
VellamoMenu 1.5.2007-30.9.2007
VellamoMenu 16.11.2006-30.4.2007