VellamoMenu sisältää valikoiman hämäläisten peltojen, laidunten, metsien ja vesien puhtaita raaka-aineita sekä paikallisten elintarvikepienyritysten aitoja ja laadukkaita jatkojalosteita. VellamoMenun ovat yhteistyössä kehittäneet alueen ravintolat, elintarvikepienyritykset, Päijät-Hämeen Keittiömestarit ja kehitysyhtiö Agropolis. Hämäläistä lähiruokaa.
Vierumäki Country Club Ravintola Rampsin VellamoMenu 1.9.- 31.12.2009
Rapukeittoa ja mätilastuja
****
Villisikarilletteä ja paahdettua villisian ulkofileetä
Puolukkakastiketta
Uunipaahdettuja juureksia
Peruna-sipulipyree
****
Tyrnikakkua ja hunajaista omenahilloketta
Hinta 48 €/ hlö
Tämän menun lähituottajat:
Kalastaja Veikko Tähkäpää, Heinola
Tonterin Villisika Farmi, Lammi
Hasilan tila, Lammi
Paavolan tila, Hirvensalmi
Valosen Hunajatila, Hollola
Heinolan Viqua Oy, Heinola
Tilaukset:
Ravintola Rampsi
Vierumäki Country Club
Urheiluopistontie 373, 19120 VIERUMÄKI
Puh. 03 8424 1070
vcc(a)vierumaki.fi
http://www.vierumaki.fi
Aiemmat Ravintola Rampsin VellamoMenut
VellamoMenu 1.6.-31.8.2009
VellamoMenu 1.2.-31.5.2009
VellamoMenu 1.10.2008-31.1.2009
VellamoMenu 1.6.-30.9.2008
VellamoMenu 1.2.-31.5.2008