VellamoMenu sisältää valikoiman hämäläisten peltojen, laidunten, metsien ja vesien puhtaita raaka-aineita sekä paikallisten elintarvikepienyritysten aitoja ja laadukkaita jatkojalosteita. VellamoMenun ovat yhteistyössä kehittäneet alueen ravintolat, elintarvikepienyritykset, Päijät-Hämeen Keittiömestarit ja kehitysyhtiö Agropolis. Hämäläistä lähiruokaa.
Ruokakolmion VellamoMenu syksy 2010
(etukäteistilauksesta)
Metsäsienikeitto
Ruismelbaleipä
****
Vesijärven kuhafilekierteet
Peruna-sipulisose
Pinaattikastike
****
Omenainen syysherkku
Kinuski-omenakastike
Hinta 41 €/hlö
Tämän menun lähituottajat:
Kuha: kalastaja Heikki Eloranta, Asikkala
Peruna: He-Vi Hasila Oy, Lammi
Ruisleipä: Kanavan Kotileipomo Oy, Asikkala
Omenat: Jaakkolan Omenatila, Asikkala
Tilaukset:
Ruokakolmio Oy
Rauhankatu 2, 15110 LAHTI
Puh. 03 871 100
ruokakolmio(a)ruokakolmio.fi
http://www.ruokakolmio.fi
Aiemmat Ruokakolmion VellamoMenut